Статистика государственных финансов
Правила переоформления студенческих работ
Требования к оформлению студенческих работ

Товароведная характеристика рыбных консервов в масле

ГлавнаяЭкономика и управлениеТовароведение
ДисциплинаТовароведение
ВУЗБГЭУ

Содержание

1. Химический состав, пищевая ценность.
2. Факторы, определяющие качества.
2.1. Сырье.
2.2. Технология производства.
2.3. Упаковка, хранение.
3. Требования к качеству согласно ТНПА.
4. Новое в ассортименте и технологии производства рыбных консервов в масле.