Индустрия гостеприимства - мобильно развивающаяся отрасль

Содержание

1. Теория гостеприимства. 
1.1. Материально-техническая база предприятия: дизайн, оснащение гостиниц сигнализациями, постельное белье, Интернет.
1.2. Инновации материально-технической базы предприятия: экологические материалы, новые архитектурные проекты.
2. Анализ деятельности  гостиницы.
2.1. Внутренняя и внешняя среда (конкуренты, поставщики, клиенты).
2.2. Оценка состояния материально-технической базы гостиницы.
3. Разработка проекта косметической модернизации гостиницы.
3.1. Материально-техническая модернизация (косметический ремонт, Интернет, мобильная мебель, экологические занавески, замена сантехники и душевой).
3.2. Управленческая модернизация.